Herzhafter Meal-Prep Auflauf

5 Minuten Feierabend Maultaschen-Auflauf

⏱ 30 Min 🍽 3 Servings 📊 Einfach 💪 54g Protein

Sören

Vegan Online Fitness Coach · OWL

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160g Eiweiß in unter einer Minute

Ein herzhafter veganer Maultaschen-Auflauf, der komplett in nur einer Auflaufform zubereitet wird – ideal für stressige Tage und Meal Prep.

Wenn du wirklich gar keine Zeit hast, ist dieser vegane High Protein Maultaschen-Auflauf dein neuer Meal-Prep-Favorit. In unter einer Minute vorbereitet, wandert alles in die Auflaufform und der Ofen erledigt den Rest. Herzhaft, käsig und mit satten 160g Eiweiß perfekt zum Vorkochen für die ganze Woche oder zum einfrieren für wann auch immer.

Table of contents

Preparation video 1
Tools that I use 2
Instructions 3
Nutritional values 4
Tips & Variations 5
Reviews 6

Tools I use

Ideal for lasagna, gratins & baked oats – robust, heat-resistant, and super easy to clean.

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Ingredients

Adjust portions

3

Hauptzutaten
330.0g vegane Bolognese-Soße
400.0g gehackte Tomaten
100.0ml Wasser
600.0g vegane Maultaschen 2.0
285.0g Mais
90.0g vegane Schinkenwürfel
Zum Überbacken
50.0g veganer Reibekäse
25.0g Skyr Alternative
vegan

Step-by-step guide

1

Alles vermengen

Gib alle Zutaten bis auf den Reibekäse und die Skyr-Alternative in eine Auflaufform und vermenge sie gründlich.

2

Toppen

Bestreue den Auflauf gleichmäßig mit dem veganen Reibekäse und verteile ein paar Löffel Skyr-Alternative darüber.

3

Backen

Backe den Auflauf für circa 20-25 Minuten bei 180 Grad im Backofen, bis der Käse goldbraun geworden ist.

4

Genießen

Kurz abkühlen lassen und genießen – ideal auch zum Vorkochen und Meal Prep für die ganze Woche.

Nutritional values for 3 servings

162g

Protein

210g

Carbohydrates

54g

Fat

Total calories 2067 kcal

Die Nährwerte beziehen sich auf 3 Portionen (Gesamtrezept). Passe die Mengen gerne auf deine persönlichen Bedürfnisse an.

Tips & Variations

Extra käsig

Für eine noch käsigere Kruste einfach mehr veganen Reibekäse und einen Löffel Hefeflocken hinzufügen.

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