Protein-Rezept

Glazed Teriyaki Tofu

⏱ 10 Min 🍽 2 Servings 📊 Einfach 💪 69g Protein
Sören
Sören
Vegan Online Fitness Coach · OWL
+ Follow
Knuspriger Teriyaki Tofu in nur 5 Minuten zubereitet

Sieh zu, wie aus simplem Naturtofu ein knuspriges, proteinreiches Gericht wird. Mit nur 3 Hauptzutaten zum perfekten Teriyaki-Geschmack.

Du weißt nicht was du mit deinem Tofu anstellen sollst, hast keine Idee und keine Zeit? Mach das hier, du wirst es nicht bereuen.

Table of contents

Tools I use
Beschichtete Pfanne
Für knuspriges Anbraten ohne Ankleben
→
Geschirrhandtuch
Zum Auspressen der Tofufeuchtigkeit
→
* These tools are affiliate links. I receive a small commission — there are no additional costs for you. I only recommend products that I use myself on a daily basis.

Ingredients

Adjust portions
2
  • Hauptzutaten
  • 400.0g Naturtofu

  • 100.0ml Teriyakisoße

  • 2.0EL Speisestärke

  • 1.0Prise Sesam

    zum Bestreuen
  • 1.0EL Wasser

    nach Bedarf

Step-by-step guide

1
Tofu vorbereiten

Den Tofu mit einem Geschirrhandtuch auspressen, damit er möglichst viel Flüssigkeit verliert und in mundgerechte Chunks reißen

2
Marinieren

Mit der Hälfte der Teriyakisoße marinieren (am besten über Nacht im Kühlschrank, du kannst aber auch direkt weitermachen)

3
Ummanteln und braten

Mit der Speisestärke ummanteln und von allen Seiten knusprig anbraten

4
Glasieren

Hitze reduzieren und die restliche Teriyakisoße unterrühren und ggf. mit etwas Wasser verlängern

5
Fertigstellen

Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, mit ein wenig Sesam bestreuen und genießen

Nutritional values for 2 servings
69g
Protein
38g
Carbohydrates
43g
Fat
Total calories 849 kcal

Die Nährwerte beziehen sich auf 2 Portionen (Gesamtrezept). Passe die Mengen gerne auf deine persönlichen Bedürfnisse an.

Tips & Variations

Schärfere Version

Etwas Sriracha oder Chili zur Teriyakisoße hinzufügen

Mit Gemüse

Brokkoli oder Paprika mitbraten für eine vollständige Mahlzeit

Ähnliche Rezepte

44g Protein 30 Min
Main dish
Vegan High Protein Smashed Gnocchi Salad
An innovative salad with smashed, crispy gnocchi and a creamy dressing. The combination of crispy gnocchi, fresh vegetables, an...
44g
Protein
535
kcal
50g
Carbs
30
Min
44g Protein 25 Min
Vegan Main Dishes
Vegan High Protein Crispy Tofu Doner
The base for everything delicious. Whether in flatbread, with pasta, or just as is. Perfect as a versatile protein component fo...
44g
Protein
458
kcal
19g
Carbs
25
Min
70g Protein 10 Min
One-Pot Dishes
Vegan High Protein Crispy Chili Peanut Udon One-Pot
Udon always hits the spot, and when it's made so quickly and tastes so delicious, there's nothing left to wish for. This creamy...
70g
Protein
888
kcal
73g
Carbs
10
Min
55g Protein 35 Min
Vegan High Protein
Vegan High Protein Korean Glazed Popcorn Tofu
Crispy tofu in Korean glaze. Perfect for anyone who loves vegan high-protein dishes. The tofu is marinated, baked until crispy,...
55g
Protein
701
kcal
58g
Carbs
35
Min
73g Protein 40 Min
Main Course
Fried potato salad
73g
Protein
917
kcal
61g
Carbs
40
Min
Mehr Rezepte swipen direkt hier entdecken
To all recipes
Cooking mode active
Step 1 by 5: