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Vegan High Protein Burger Patties

25.0 Min 🍽 4 Portionen 📊 Simple 💪 17.0g Protein
Sören
Sören
Veganer Online Fitness Coach · OWL
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How to make vegan high protein crab burgers

In this recipe, I will show you how to create delicious vegan patties from soy granules and a few ingredients. The patties are high in protein and can even be frozen.

Crispy patty with lots of protein and full flavor. An easy, vegan high-protein burger recipe perfect for a quick dinner.

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Zutaten

Portionen anpassen
4
  • Main Ingredients
  • 125.0g soy granulate

  • 30.0g flour

  • 20.0g Hefe flakes

  • 20.0g ground flaxseeds

  • 100.0g Breadcrumbs

    ca.

  • Spices
  • 1.0TL garlic powder

  • 1.5TL smoked paprika

  • 0.5TL Cumin

  • Sauces & Liquids
  • 2.0EL Mayonnaise

  • 1.0TL Brown Sauce

  • 1.0TL Liquid Smoke

  • 1.0EL Brown Sauces

  • 1.0TL Worcestershire Sauce

  • 1.0EL soy sauce

  • 300.0ml Broth

Schritt-für-Schritt Anleitung

1
Prepare mixture

Combine all ingredients except for the breadcrumbs in a bowl and mix well

2
let go

Let everything sit for about 15 minutes

3
Incorporate breadcrumbs

Gradually add the breadcrumbs until you can form balls from the mixture (about 150g)

💡
Gradually add breadcrumbs for optimal consistency
4
Shapes and roast

Shape into balls, smash in the pan, and fry

Nährwerte für 4 Portionen
17.0g
Protein
22.0g
Kohlenhydrate
9.0g
Fett
Gesamtkalorien 252.0 kcal

* Nährwerte sind Richtwerte und können je nach Produkten variieren. Berechnet mit 4 Portionen.

Tipps & Variationen

Meal Preparation Version

Shape patties and freeze for later use

Kochmodus aktiv
Schritt 1 von 4: