Vegane türkische Pasta mit drei cremigen Saucen
Inhaltsverzeichnis
🔧 Tools die ich nutze
Hand blender
For smooth puréeing of sauces and soups
cooking pot
For cooking pasta or rice
Large Pan
For sautéing tofu and vegetables
Whisk
For lump-free sauces
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Zutaten
- Pasta
-
300.0g
Proteinpasta
- Hackfleisch
-
200.0g
veganes Hack
-
2.0EL
Tomatenmark
-
1.0TL
Oregano
-
1.0TL
geräuchertes Paprikapulver
-
1.0TL
Kreuzkümmel
-
1.0TL
Thymian
-
150.0g
vegane Bolognese
-
1.0Stück
Wasser
-
0.5Stück
Knoblauchzehe
- Joghurtsoße
-
150.0g
Skyr Alternative
-
0.5Stück
Knoblauchzehe
-
0.5TL
Sumach
-
1.0Prise
Salz
-
1.0Prise
Pfeffer
-
1.0TL
Zitronensaft
-
1.0EL
Dill
-
1.0TL
Olivenöl
- Chili-Butter
-
1.0EL
vegane Butter
-
1.0EL
Olivenöl
-
1.0Stück
Knoblauch
-
1.0TL
Crispy Chili Öl
-
1.0TL
geräuchertes Paprikapulver
-
1.0TL
Tomatenmark
Schritt-für-Schritt Anleitung
1
Hack anbraten
Tomatenmark kurz anrösten für besseren Geschmack
2
Würzen und ablöschen
3
Knoblauch hinzufügen
4
Joghurtsoße zubereiten
5
Chili-Butter machen
6
Anrichten
7
Servieren
Nährwerte für 2 Portionen
84.0g
Protein
80.0g
Kohlenhydrate
30.0g
Fett
Gesamtkalorien
955.0
kcal
Die Nährwerte beziehen sich auf 2 Portionen (Gesamtrezept). Passe die Mengen gerne auf deine persönlichen Bedürfnisse an.
Tipps & Variationen
Schärfe-Variante
Kräuter-Variante