Vegane Hauptgerichte

20-Min Lazy Late-Night Butter Chicken Dal

⏱ 20.0 Min 🍽 2 Portionen 📊 Einfach 💪 66.0g Protein
Sören
Sören
Veganer Online Fitness Coach · OWL
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20-Min veganes Butter Chicken Dal - super schnell gemacht!

Dieses cremige Butter Chicken Dal ist in nur 20 Minuten fertig und steckt voller pflanzlichem Protein. Mit aromatischen Gewürzen und roter Linsen-Basis wird es garantiert dein neues Lieblings-Comfort-Food.

Ein super schnelles Dal-Rezept mit allem, was du vermutlich zuhause hast. Perfekt für späte Abendmahlzeiten mit viel Protein.

Inhaltsverzeichnis

Zutaten

Portionen anpassen
2
  • Hauptzutaten
  • 380.0g Chicken Alternative

  • 200.0g Rote Linsen

  • 400.0g Gehackte Tomaten

  • 400.0ml Kokosmilch

    light
  • 300.0ml Wasser

    ca.
  • Gewürze
  • 1.0TL Currypaste

  • 2.0TL Garam Masala

  • 1.0TL Kurkuma

  • 1.0TL Kreuzkümmel

  • 1.0TL Koriandersaat

  • 1.0Stück Anisstern

  • Würze & Finish
  • 2.0EL Sojasauce

  • 0.5Stück Zitrone

    Saft
  • 1.0EL Crispy Chili Öl

  • 1.0EL Ahornsirup

  • 1.0Prise Salz

    nach Geschmack
  • 1.0Prise Pfeffer

    nach Geschmack

Schritt-für-Schritt Anleitung

1
Chicken Alternative anbraten

Die Chicken Alternative anbraten, Hitze reduzieren und die Currypaste unterrühren.

2
Gewürze rösten

Die Gewürze und Linsen dazugeben und solange rösten bis es duftet.

💡
Das Rösten der Gewürze intensiviert den Geschmack erheblich
3
Ablöschen und köcheln

Mit gehackten Tomaten und Kokosmilch ablöschen und mit Deckel ca. 15 Min. köcheln lassen bis die Linsen weich sind.

4
Würzen und fertigstellen

Die restlichen Zutaten dazugeben, gut umrühren und genießen.

Nährwerte für 2 Portionen
66.0g
Protein
69.0g
Kohlenhydrate
32.0g
Fett
Gesamtkalorien 789.0 kcal

* Nährwerte sind Richtwerte und können je nach Produkten variieren. Berechnet mit 2 Portionen.

Tipps & Variationen

Schärfer

Mehr Chili Öl oder frische Chilischoten hinzufügen

Cremiger

Normale Kokosmilch statt Light-Version verwenden

Mit Gemüse

Spinat oder Erbsen in den letzten Minuten hinzufügen

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