One-Pan Gerichte

Quick&Creamy Comfort One-Pan Chicken Alfredo

⏱ 25.0 Min 🍽 2 Portionen 📊 Einfach 💪 71.0g Protein
Sören
Sören
Veganer Online Fitness Coach · OWL
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Cremige vegane One-Pan Chicken Alfredo in 25 Minuten

Eine schnelle und cremige vegane Alternative zur klassischen Chicken Alfredo. Alle Zutaten werden in einer Pfanne zubereitet und ergeben ein proteinreiches Comfort Food. Perfekt für stressige Arbeitstage.

Perfekt nach einem langen Arbeitstag, wenn man nicht auch noch ewig in der Küche stehen will. Diese cremige vegane Chicken Alfredo ist schnell gemacht und proteinreich.

Inhaltsverzeichnis

Zutaten

Portionen anpassen
2
  • Hauptzutaten
  • 360.0g Chicken Alternative

  • 1.0Stück Zwiebel

    gehackt
  • 2.0Stück Knoblauchzehen

    gehackt
  • 225.0g Proteinpasta

  • Sauce
  • 300.0ml Gemüsebrühe

  • 200.0ml Sojacuisine

    light
  • 200.0ml Sojamilch

  • 40.0g Hefeflocken

  • 1.0Prise Muskat

  • Würzung & Topping
  • 1.0Prise Salz

    nach Geschmack
  • 1.0Prise Pfeffer

    nach Geschmack
  • 1.0Bund Petersilie

    als Topping

Schritt-für-Schritt Anleitung

1
Chicken Alternative anbraten

Die Chicken Alternative knusprig anbraten und aus der Pfanne nehmen

🔥
Gut knusprig braten für bessere Textur
2
Aromabasis zubereiten

In der gleichen Pfanne die Zwiebel glasig braten und kurz vor Schluss den Knoblauch dazugeben

3
Sauce und Nudeln

Mit Brühe, Sojacuisine und Sojamilch ablöschen, Hefeflocken und Muskat unterrühren und die Nudeln dazugeben

4
Köcheln lassen

Mit Deckel ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln durch sind

⏰
Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt
5
Finalisieren

Die Chicken Alternative dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Petersilie toppen

6
Servieren

Sofort servieren und genießen

Nährwerte für 2 Portionen
71.0g
Protein
83.0g
Kohlenhydrate
13.0g
Fett
Gesamtkalorien 771.0 kcal

* Nährwerte sind Richtwerte und können je nach Produkten variieren. Berechnet mit 2 Portionen.

Tipps & Variationen

Gemüse-Variante

Mit Brokkoli oder Spinat für extra Vitamine

Würziger

Mit Chili oder Paprika für mehr Schärfe

Käsiger

Mit veganem Parmesan für intensiveren Geschmack

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