Hauptgerichte

Quick & Creamy Fusilli al Forno Pasta Bake

60.0 Min 🍽 4 Portionen 📊 Einfach 💪 65.0g Protein
Sören
Sören
Veganer Online Fitness Coach · OWL
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Cremiger veganer Pasta Bake in nur 60 Minuten

Alle Zutaten kommen einfach in eine Auflaufform und werden gut vermengt. Nach 45 Minuten im Ofen ist der cremige High-Protein Nudelauflauf fertig zum Genießen.

So einfach und trotzdem so lecker - perfekt für alle, die früher das Nudel-Schinken Gratin von Maggi mochten. Ein cremiger veganer Nudelauflauf mit viel Protein.

Zutaten

Portionen anpassen
4
  • Hauptzutaten
  • 400.0g Protein Fusilli

  • 100.0g Cherrytomaten

  • 200.0g veganes Hack

    gebraten

  • 125.0g veganer Speck

    gebraten

  • 1.0Stück rote Zwiebel

    gehackt

  • 1.0Handvoll Petersilie

  • Gewürze
  • 2.0TL Knoblauchpulver

  • 2.0TL Thymian

  • 1.0TL Majoran

  • 0.5TL Muskat

  • Sauce & Käse
  • 25.0g Hefeflocken

  • 200.0ml Soja Cuisine

    light

  • 400.0ml Sojamilch

  • 300.0ml Gemüsebrühe

    ggf. mehr

  • 1.0EL vegane Creme

  • 100.0g veganer Reibekäse

Schritt-für-Schritt Anleitung

1
Zutaten vermengen

Alle Zutaten nach und nach in eine Auflaufform geben und gut vermengen.

2
Topping hinzufügen

Zum Schluss etwas vegane Creme darauf geben und den veganen Reibekäse darauf verteilen.

3
Backen

Bei 200 Grad Ober-Unterhitze für 40-50 Minuten backen (25 Minuten abgedeckt, Rest ohne).

4
Garprobe

Kurz vor Schluss mit einer Gabel eine Nudel rausholen und testen.

💡
Die Nudeln sollten al dente sein
5
Servieren

Genießen und servieren.

Nährwerte für 4 Portionen
65.0g
Protein
55.0g
Kohlenhydrate
17.0g
Fett
Gesamtkalorien 660.0 kcal

* Nährwerte sind Richtwerte und können je nach Produkten variieren. Berechnet mit 4 Portionen.

Tipps & Variationen

Gemüse-Variante

Zusätzlich Paprika, Zucchini oder Pilze hinzufügen

Käse-Variante

Verschiedene vegane Käsesorten mischen für mehr Geschmack

Kräuter-Variante

Mit Basilikum, Oregano oder Rosmarin variieren

Kochmodus aktiv
Schritt 1 von 5: