Wraps & Salate

Crunchy Big Mac Salat Wrap

⏱ 25.0 Min 🍽 1 Portionen 📊 Einfach 💪 65.0g Protein
Sören
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Crunchy Big Mac Salat Wrap - vegan & proteinreich

Dieser vegane High Protein Wrap schmeckt verblüffend wie ein Big Mac. Mit selbstgemachter Soße und angebratenem veganen Hack wird er zu einem echten Geschmackserlebnis.

Ein veganer Wrap, der geschmacklich erstaunlich nah an einen Big Mac herankommt. Mit veganem Hack und selbstgemachter Big Mac Soße wird dieser proteinreiche Wrap zu einem echten Geschmackserlebnis.

Inhaltsverzeichnis

Zutaten

Portionen anpassen
1
  • Wrap-Zutaten
  • 5.0Stück Salatblätter

    große
  • 1.0Scheibe veganer Käse

  • 200.0g veganes Hack

    angebraten
  • 1.0Stück Cocktailtomate

  • 1.0Portion Gürkchen

    ein paar
  • 2.0EL vegane BigMac Soße

  • 0.25Stück Zwiebel

    gehackt
  • Big Mac Soße
  • 100.0g vegane Mayo

  • 1.0TL Senf

  • 1.0TL Ketchup

  • 1.0TL Weißweinessig

    oder Gurkenwasser
  • 1.0TL Ahornsirup

  • 1.0TL Paprikapulver

    edelsüß
  • 0.5TL Zwiebelpulver

  • 0.5TL Knoblauchpulver

  • 3.0EL Gewürzgurkenwasser

  • 1.0Prise Salz

    nach Geschmack
  • 1.0Prise Pfeffer

    nach Geschmack

Schritt-für-Schritt Anleitung

1
Soße zubereiten

Alle Zutaten für die BigMac Soße in einer Schüssel verrühren bis eine homogene Masse entsteht.

💡
Die Soße kann auch am Vortag zubereitet werden - sie wird dann noch intensiver im Geschmack.
2
Hack anbraten

Das vegane Hack in einer Pfanne anbraten bis es schön kross und goldbraun ist.

🔥
Nicht zu heiß anbraten, damit das vegane Hack nicht trocken wird.
3
Wrap zusammenstellen

Alle Zutaten auf den Salatblättern anrichten, mit der Big Mac Soße beträufeln, zusammenrollen und sofort genießen.

🌯
Salatblätter vorher gut trocken tupfen, damit der Wrap nicht aufweicht.
Nährwerte für eine Portion
65.0g
Protein
21.0g
Kohlenhydrate
26.0g
Fett
Gesamtkalorien 575.0 kcal

* Nährwerte sind Richtwerte und können je nach Produkten variieren. Berechnet mit 1 Portionen.

Tipps & Variationen

Tortilla-Version

Statt Salatblättern eine große Vollkorn-Tortilla verwenden

Protein-Boost

Zusätzlich veganen Protein-Aufschnitt hinzufügen

Schärfer

Etwas Sriracha oder Jalapeños zur Soße hinzufügen

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