Pizza

15-Min High Protein Pan-Pizza

⏱ 15 Min 🍽 1 Portionen 📊 Einfach 💪 80g Protein
Sören
Sören
Veganer Online Fitness Coach · OWL
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15-Minuten High Protein Pan-Pizza ohne Wartezeit

Diese proteinreiche Pan-Pizza ist in nur 15 Minuten fertig und perfekt für alle, die keine Zeit haben auf Hefeteig zu warten. Mit 80g Protein pro Pizza ideal für Fitness-Ziele.

Keine Zeit auf den Teig zu warten? Diese schnelle Pan-Pizza kommt ohne Hefeteig aus — dafür mit Vetain Vegan Protein direkt im Teig. knusprig, proteinreich und in 15 Minuten auf dem Tisch

Inhaltsverzeichnis

🔧 Tools die ich nutze
Vetain Vegan Protein
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Mein tägliches Bio-Proteinpulver — aus 4 pflanzlichen Quellen, ohne Sucralose & mit 20g Protein pro Portion.
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baking tray
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For even baking
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Large Pan
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For sautéing tofu and vegetables
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Zutaten

Portionen anpassen
1
  • Teig
  • 80.0g Dinkelmehl

  • 30.0g Weizengluten

  • 20.0g neutrales Proteinpulver

  • 190.0g Skyr-Alternative

    vegan
  • 0.5TL Salz

  • 1.0TL Backpulver

  • Belag
  • 1.0Portion Pizzasoße

  • 75.0g veganer Reibekäse

  • 50.0g vegane Salami

    oder Räuchertofu

Schritt-für-Schritt Anleitung

1
Teig kneten

Alle Zutaten für den Teig zu einem recht klebrigen Teig verkneten

2
Pizza formen

Mit viel Mehl auf einer Arbeitsplatte in Pizzaform bringen

💡
Viel Mehl verwenden, da der Teig sehr klebrig ist
3
In Pfanne geben

Pizza in eine Pfanne geben und den Herd anstellen

4
Belegen und backen

Pizza erst mit der Sauce und dann mit dem Käse belegen und mit Deckel backen bis der Boden leicht braun ist

💡
Käse vorher mit etwas Wasser und Öl verrühren, damit er besser verläuft
5
Salami hinzufügen

Wenn der Teig von unten leicht gebräunt ist die Salami ergänzen und bei 180 Grad Oberhitze für circa 2-3 Minuten in den Ofen geben bis der Käse verlaufen ist

6
Servieren

Pizza aus dem Ofen nehmen und genießen

Nährwerte für eine Portion
80g
Protein
85g
Kohlenhydrate
30g
Fett
Gesamtkalorien 961 kcal

Die Nährwerte beziehen sich auf 1 Portionen (Gesamtrezept). Passe die Mengen gerne auf deine persönlichen Bedürfnisse an.

Tipps & Variationen

Räuchertofu statt Salami

Anstelle von veganer Salami kann Räuchertofu verwendet werden

Andere Beläge

Pizza kann mit verschiedenen veganen Belägen nach Geschmack variiert werden

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