Vegane High Protein Rezepte

Kartoffel Käse Sandwich

⏱ 30.0 Min 🍽 2 Portionen 📊 Einfach
Sören
Sören
Veganer Online Fitness Coach · OWL
+ Folgen
Kartoffel Käse Sandwich - den veganen Foodtrend musst du nachmachen

Dieses knusprige Kartoffel-Sandwich mit veganem Käse, gewürzte Räuchertofu-Füllung und cremigem Kräuter-Dip ist der perfekte vegane High-Protein-Snack. Die Füllung lässt sich individuell an deine Vorlieben anpassen.

Ist zwar schon ein bisschen länger her, aber ich mache das echt regelmäßig. Die Füllung kannst du natürlich an deine Vorlieben anpassen.

Inhaltsverzeichnis

Zutaten

Portionen anpassen
2
  • Kartoffel-Basis
  • 2.0Stück große Kartoffeln

  • 100.0g veganer Käse

  • 1.0EL Paniermehl

  • 1.0EL Öl

  • Tofu-Füllung
  • 1.0Block Räuchertofu

  • 1.0EL Sojasauce

  • 1.0TL Ahornsirup

  • 1.0TL Knoblauchpulver

  • 1.0TL Zwiebelpulver

  • 1.0TL geräuchertes Paprikapulver

  • Kräuter-Dip
  • 200.0g Skyr Alternative

  • 2.0EL Gurkenwasser

  • 1.0EL Dill

    TK
  • 1.0EL Petersilie

    TK
  • 1.0TL Knoblauchpulver

  • 1.0Prise Salz

  • 1.0Prise Pfeffer

Schritt-für-Schritt Anleitung

1
Kartoffeln vorbereiten

Die Kartoffeln in feine Scheiben reiben und überlappend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben

2
Käse hinzufügen

Den Käse gleichmäßig darauf verteilen und mit etwas Paniermehl bestreuen

3
Backen

Mit ein wenig Öl besprühen und für circa 15-20 Minuten bei 180 Grad backen

4
Tofu zubereiten

Den Tofu reiben und in etwas Öl anbraten, mit Sojasauce und Ahornsirup durchschwenken, restliche Gewürze hinzufügen

5
Dip anrühren

Alle Zutaten für den Dip verrühren

6
Anrichten

Alles zusammen anrichten und genießen

Tipps & Variationen

Individuelle Füllung

Die Füllung nach eigenen Vorlieben anpassen - andere Gewürze oder Gemüse hinzufügen

Süßkartoffel-Variante

Statt normalen Kartoffeln Süßkartoffeln verwenden

Ähnliche Rezepte

28.0g Protein 20.0 Min
Vegane High Protein Rezepte
20min Meal-Prep Crispy Tofu Dal
Genau das Richtige, wenn es schnell gehen muss, trotzdem lecker sein soll und du etwas für die nächsten Tage vorbereiten möchtest.
28.0g
Protein
382.0
kcal
33.0g
Carbs
20.0
Min
44.0g Protein 30.0 Min
Hauptgericht
Vegan High Protein Smashed Gnocchi Salat
Ein innovativer Salat mit gesmashten, knusprigen Gnocchis und einem cremigen Dressing. Die Kombination aus knusprigen Gnocchis,...
44.0g
Protein
535.0
kcal
50.0g
Carbs
30.0
Min
55.0g Protein 35.0 Min
Vegan High Protein
Vegan High Protein Korean Glazed Popcorn Tofu
Knuspriger Tofu in koreanischer Glaze. Perfekt für alle, die vegane High-Protein-Gerichte lieben. Der Tofu wird mariniert, knus...
55.0g
Protein
701.0
kcal
58.0g
Carbs
35.0
Min
73.0g Protein 40.0 Min
Hauptgericht
Bratkartoffelsalat
73.0g
Protein
917.0
kcal
61.0g
Carbs
40.0
Min
48.0g Protein 25.0 Min
Salate
Crispy Maultaschen Salat
48.0g
Protein
542.0
kcal
39.0g
Carbs
25.0
Min
Mehr Rezepte swipen direkt hier entdecken
Zu allen Rezepten
Kochmodus aktiv
Schritt 1 von 6: