Schnelle Abendessen

Feierabend Dönerteller Salat

⏱ 15.0 Min 🍽 1 Portionen 📊 Einfach 💪 130.0g Protein
Sören
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15 Min veganer Dönerteller Salat - perfekt für den Feierabend!

Schneller veganer Dönerteller Salat in nur 15 Minuten zubereitet. Mit selbstgemachtem Zaziki und knusprigen Pommes - ideal wenn du abends spät nach Hause kommst. Ein echter High-Protein Sattmacher!

Inhaltsverzeichnis

Zutaten

Portionen anpassen
1
  • Zaziki
  • 400.0g Skyr Alternative

  • 0.5Stück Salatgurke

  • 2.0Stück Knoblauchzehen

    gehackt
  • 3.0EL Gartenkräuter

    TK
  • 1.0TL Thymian

  • 1.0TL Sumac

  • 1.5TL Salz

  • 0.5Stück Zitrone

    Saft
  • 1.0EL Olivenöl

  • Hauptzutaten
  • 400.0g Döner Alternative

  • 100.0g Pommes

    3%
  • 0.25Stück Gurke

  • 4.0Stück Cherry Tomaten

  • 1.0TL Gartenkräuter

    TK
  • 1.0Stück Zwiebel

    eingelegt in Ringen
  • 3.0Stück Salatblätter

    in Streifen
  • 2.0EL Rotkohl

  • 2.0EL Krautsalat

  • Eingelegte Zwiebeln
  • 3.0EL Essig

  • 1.0EL Öl

  • 1.0TL Zucker

  • 0.5TL Salz

  • 5.0EL Wasser

Schritt-für-Schritt Anleitung

1
Zaziki zubereiten

Alle Zutaten für den Zaziki vermischen und zur Seite stellen

2
Pommes backen

Die Pommes im Airfryer knusprig backen und in Würfel schneiden

3
Gemüse vorbereiten

Die Gurke mit der Tomate mischen und Gartenkräuter ergänzen

4
Döner anbraten

Die Döner Alternative anbraten

5
Zusammenfügen

Alles zusammen in einer Schüssel verrühren und am besten sofort genießen

Nährwerte für eine Portion
130.0g
Protein
53.0g
Kohlenhydrate
60.0g
Fett
Gesamtkalorien 1334.0 kcal

* Nährwerte sind Richtwerte und können je nach Produkten variieren. Berechnet mit 1 Portionen.

Tipps & Variationen

Ohne Pommes

Für weniger Kohlenhydrate die Pommes weglassen oder durch geröstete Kichererbsen ersetzen

Schärfer

Mit Chili oder scharfer Soße für mehr Würze

Meal Prep

Zaziki und eingelegte Zwiebeln separat aufbewahren und erst beim Servieren zusammenfügen

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