Hauptgericht

One Pot Spinat&Tomaten Pasta

40.0 Min 🍽 4 Portionen 📊 Einfach 💪 37.0g Protein
Sören
Sören
Veganer Online Fitness Coach · OWL
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🌱 One Pot Pasta mit 150g Protein 💪

Dieses einfache One Pot Pasta Rezept liefert beeindruckende 147g Protein pro Gesamtportion. Alle Zutaten werden zusammen in einer Auflaufform gebacken - perfekt für den Feierabend.

Diese proteinreiche One Pot Pasta ist das perfekte Feierabendrezept. Mit Proteinpasta wird das ganze natürlich noch besser. Alle Zutaten kommen in eine Auflaufform und werden zusammen im Ofen gebacken.

Zutaten

Portionen anpassen
4
  • Hauptzutaten
  • 350.0g Pasta

    am besten Proteinpasta

  • 200.0g Cherrytomaten

  • 300.0g Spinat

    TK

  • 1.0Packung Zwiebeln

    TK

  • 200.0ml vegane Sahne

    7%

  • 400.0ml Brühe

  • Proteinquellen
  • 150.0g vegane Salami oder Räuchertofu

  • 100.0g veganer Frischkäse

  • 200.0g Seidentofu

  • Gewürze & Extras
  • 45.0g Hefeflocken

  • 2.0TL Knoblauchpulver

  • 1.0TL Paprikapulver

  • 2.0TL Thymian

  • 2.0TL Pfeffer

  • 1.0TL Speisestärke

    ggf. zum Abbinden mit Wasser

Schritt-für-Schritt Anleitung

1
Vorbereitung

Alle Zutaten in eine Auflaufform mit Deckel geben und gut vermischen.

2
Backen

Mit Deckel für circa 25-30 Minuten bei 250 Grad Ober-Unterhitze im Backofen backen bis die Nudeln durch sind.

Die Backzeit kann je nach Nudelsorte variieren
3
Nachbearbeitung

Gut umrühren und falls zu viel Flüssigkeit vorhanden ist, einen TL Speisestärke mit kaltem Wasser vermengen und unterrühren.

💡
Die Konsistenz sollte cremig aber nicht zu flüssig sein
4
Servieren

Die fertige One Pot Pasta heiß servieren und genießen.

Nährwerte für 4 Portionen
37.0g
Protein
73.0g
Kohlenhydrate
16.0g
Fett
Gesamtkalorien 605.0 kcal

Die Nährwerte beziehen sich auf 4 Portionen (Gesamtrezept). Passe die Mengen gerne auf deine persönlichen Bedürfnisse an.

Tipps & Variationen

Verschiedene Proteinquellen

Statt veganer Salami kann auch nur Räuchertofu verwendet werden oder andere vegane Fleischalternativen

Gemüse-Variationen

Andere TK-Gemüse wie Brokkoli oder Paprika können den Spinat ergänzen oder ersetzen

Würzung anpassen

Je nach Geschmack können italienische Kräuter oder Chili für mehr Schärfe hinzugefügt werden

Kochmodus aktiv
Schritt 1 von 4: