Crispy Potato Salat, besser gehts nicht 🤤
Inhaltsverzeichnis
🔧 Tools die ich nutze
Große Salatschüssel
Ideal für große Salate, Pasta-Bowls & Meal-Prep – leicht, robust und groß genug für mehrere Portionen.
Rührschüssel
Perfekt zum Marinieren, Mischen & Servieren – eine Schüssel, die in der Küche ständig im Einsatz ist.
Backblech
Sorgt für gleichmäßige Hitze und extra knusprigen Tofu & Ofengemüse ohne Ankleben.
Philips Airfryer
Macht Tofu außen richtig knusprig und spart dabei Zeit, Öl und langes Ofen-Vorheizen.
Große Antihaftpfanne
Viel Platz für One-Pot-Gerichte, Gemüse & knusprigen Tofu ohne Ankleben oder Gedränge in der Pfanne.
Grobe Gemüsereibe
Perfekt für shredded Tofu mit fleischiger Textur – macht vegane Bolognese, Taco-Hack & Bowls deutlich besser.
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Zutaten
- Für die Kartoffeln
-
650.0g
Kartoffeln
-
2.0TL
Paprikapulver
-
1.0TL
Rosmarin
-
1.0TL
Knoblauchpulver
-
1.0EL
Öl
-
1.0EL
Speisestärke
- Für das Dressing
-
600.0g
Skyr-Alternative
-
0.5Packung
Dill
-
0.5Packung
Petersilie
-
1.0Stück
Zitrone
-
1.0Prise
Salz
-
1.0Prise
Pfeffer
-
5.0EL
Gurkenwasser
-
2.0Zehen
Knoblauch
-
0.25Stück
Gurke
- Außerdem
-
400.0g
Räuchertofu
-
1.0nach Belieben
Gemüse
Schritt-für-Schritt Anleitung
1
Kartoffeln vorbereiten
Gründliches Abspülen entfernt überschüssige Stärke und macht die Kartoffeln knuspriger
2
Kartoffeln würzen und backen
3
Dressing zubereiten
4
Tofu anbraten
5
Alles vermengen
Nährwerte für 2 Portionen
73.0g
Protein
61.0g
Kohlenhydrate
38.0g
Fett
Gesamtkalorien
917.0
kcal
* Nährwerte sind Richtwerte und können je nach Produkten variieren. Berechnet mit 2 Portionen.
Tipps & Variationen
Gemüse-Variationen
Kräuter-Alternative