15 Min vegane Carbonara mit crispy Chili Twist
Inhaltsverzeichnis
🔧 Tools die ich nutze
Bio Hefeflocken
Bringen käsig-umamigen Geschmack in Pasta, Soßen & Bowls – ein absolutes Basic für veganes Kochen.
Bamix Stabmixer
Perfekt für cremige Suppen & Soßen direkt im Topf – leistungsstark, leise und super schnell gereinigt.
Küchenhandtücher
Ideal zum Auspressen von Tofu – je trockener der Tofu, desto knuspriger wird er später.
Großer Edelstahl-Kochtopf
Perfekt für Currys, Pasta, Chili & größere Meal-Prep-Mengen – speichert Hitze gleichmäßig und zuverlässig.
Philips Airfryer
Macht Tofu außen richtig knusprig und spart dabei Zeit, Öl und langes Ofen-Vorheizen.
Große Antihaftpfanne
Viel Platz für One-Pot-Gerichte, Gemüse & knusprigen Tofu ohne Ankleben oder Gedränge in der Pfanne.
Grobe Gemüsereibe
Perfekt für shredded Tofu mit fleischiger Textur – macht vegane Bolognese, Taco-Hack & Bowls deutlich besser.
* Diese Tools sind Affiliate-Links. Ich erhalte eine kleine Provision — für dich entstehen keine Mehrkosten. Ich empfehle ausschließlich Produkte, die ich selbst täglich benutze.
Zutaten
- Hauptzutaten
-
100.0g
vegane Schinkenwürfel
-
1.0Stück
rote Zwiebel
-
3.0Zehen
Knoblauch
-
200.0ml
vegane Sahne
-
2.0EL
crispy Chili Öl
-
30.0g
Hefeflocken
-
1.0Handvoll
Petersilie
-
200.0g
Spaghetti
- Gewürze
-
nach Geschmack
Salz
-
nach Geschmack
Pfeffer
Schritt-für-Schritt Anleitung
1
Schinkenwürfel anbraten
2
Knoblauch und Sahne
3
Würzen
4
Sauce verfeinern
5
Fertigstellen
Nährwerte für 2 Portionen
51.0g
Protein
57.0g
Kohlenhydrate
24.0g
Fett
Gesamtkalorien
665.0
kcal
* Nährwerte sind Richtwerte und können je nach Produkten variieren. Berechnet mit 2 Portionen.
Tipps & Variationen
Extra würzig
Mit Gemüse